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2019年8月6日 : 『やっぱり夏もカレーでしょ?!』
複数のスパイスから作られるカレーには素晴らしい事が山ほどあるんです。

消化器の粘膜を刺激し消化液の分泌を促すので食欲が出ます。
さらに、整腸作用や肝機能を向上します。
末梢循環を高め、冷え性の改善にも効果があり、発汗作用が高いので代謝をあげてくれます。
そのうえ、塩分や糖分を減らす事ができるので、ダイエットに一役買います。
自律神経を調整し、中枢神経の働きも高めるので、ストレスの抑制、疲労回復にも繋がります。

スパイスは腐らないですよね?ここで注目なのが、抗炎症作用(抗菌)、と抗酸化作用です。
酸化を防ぐというのはアンチエイジング。体の老化を食い止める役割があると言う事なのです。

様々なスパイスをブレンドしたカレーは更なる相乗効果も期待できます。

ちょっと体がだるい時、ストレスが溜まった時、やる気がおきない時、食欲のない時、エアコンで冷える時、ダイエット頑張ってる時、夏に汗をかきたい時、外食で食べ物を迷った時。
ぜひカレーを食べましょう。

当店のカレーも、開店当初からの大人気メニューです。カレーライス、カレーうどん・そば。生野菜や焼き野菜、天ぷらになんてアレンジも楽しいですょ。

日焼け対策だけはバッチリなさって起こしください。スタッフ一同お待ちしております。

★年間200日はカレーを食べるスタッフC★

※常温保存はせず冷蔵庫に入れてください。
※解熱鎮痛剤を服用される方は注意が必要です。

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2019年7月28日 : 明日から!
明日、7月29日から!!
お子様向けの料理コーナー、
その名も【まんぷくコーナー】
が始まります(´∇`)♪♪

お料理コーナーの一部にお子様向けのメニューをご用意して皆様の御来店をお待ちしております★
※まんぷくコーナーは夏休み期間中のご用意となります

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2019年7月28日 : 本日の受付時間ご案内
いつもご覧くださいましてありがとうございます!

本日28日(日)は複数団体予約により大変混雑しております。その為、一般のお客様のご案内が12:30前後でのご案内となります。皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますがご了承くださいますようお願い申し上げます。
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2019年7月27日 : 一般営業受付時間のご案内

7月28日日曜日のランチ受付時間のご案内です。
複数団体予約があるため、一般営業受付時間は12:30ごろからの予定でございます。
ご不便をお掛け致しますがご了承くださいませ。
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2019年7月23日 : Hello!!『陸蓮根 (おくら)』
夏を感じる野菜『オクラ』の時期ですね。

オクラって"陸のレンコン"って書くんですね。知りませんでしたがすごく納得です。

今週ご紹介しますのは4種。
まずは長い緑のオクラ『島オクラ』です。
 一般的なものより長くても柔らかく、断面にあまり角がなく、ほんのり甘味を感じます。

そして目を引く『赤オクラ』
赤い成分は、目に良いで有名な"アントシアニン"
加熱調理すると濃い緑色になりますが、味も食感も一般的なオクラと変わりません。

※写真はこの2種類を天ぷらにしました。

1番左の『スターオブディビット(ダビデの星)』は、太くずんぐりした見た目で断面が五角形ではなく、星型になっています。太くて肉厚なので食感も楽しめます。

最後は『ヒルカントリーレッド』
小さめで1部に赤い模様があるのが特徴です。
種がやや大きいのでプチプチ感が楽しめます。

オクラといえば、ネバネバ野菜の代表格ですね。
ネバネバの元は、食物繊維で血糖値の急激な上昇を抑制し、胃腸の働きを整え善玉菌を増やすペクチンとガラクタン。
糖タンパクのムチンは消化器の粘膜を守り、タンパク質の消化吸収を助ける働きがあり、強壮作用もあります。

暑い夏にさっぱり生でも食べられるオクラ。薬味にもいいですね。 βカロチンやカルシウムも多く含んでいますしカロリーもすくないのも嬉しいですね。

※仕入れ状況により、ご提供できる種類が異なる場合や、ご提供出来ない事もごさいます。ご了承くださいませ。


そろそろ梅雨もあけ、夏休みが始まりますね。

標高900メートルの当店周辺は避暑地とされておりますが、太陽に近く、遮るものも殆どございませんので日焼け対策、暑さ対策はきっちりされてお越しくださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。
★スタッフC★
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