2018年6月25日

またまた試作メニュー(^^)
コロコロとした形がかわいらしいペコロスを使った一品★





プチオニオンとも呼ばれるペコロスは直径3~4センチ程の小さな玉ねぎです。今の時期の新物はみずみずしく甘みが強いのが特徴♪
当店ではシンプルなコンソメ仕立てに仕上げ、ペコロス本来の味わいをお楽しみいただけます(^-^)
まだまだ試作段階なので違うお味で提供することになるかも!?(笑)
お楽しみに~!

新鮮野菜を仕入れてくれる農家さん達に感謝です!
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